Una ricetta di montagna, raffinata.
Al Monte Bar, le cose buone nascono da un ritmo lento. Qui la castagna non è “ingrediente”: è memoria. Una materia prima umile che, trattata bene, diventa elegante.
Questa torta è pensata per stare bene in silenzio: dolcezza misurata, profumo pieno, consistenza morbida. Un gusto che resta, senza essere pesante.







