Une recette de montagne, raffinée.
Au Monte Bar, les bonnes choses naissent d’un rythme lent. Ici, la châtaigne n’est pas “un ingrédient” : c’est une mémoire. Un produit simple qui, bien travaillé, devient élégant.
Ce gâteau est fait pour les moments calmes : douceur maîtrisée, parfum profond, texture moelleuse. Un goût qui reste, sans lourdeur.







